Mandarincello og limoncello….

…tilraunaeldhúsið i T14 gerði tilraun með að gera cello ur mandarínum og sítrónum og nammm það verður sko sötrað næstu vikurnar.

Ég gerð bæði cream og venjulegt.

Maður notar börkinn af lifrænt ræktuðum 8 sítrónum eða 20 mandarínum. Þrifur börkinn vel. Börkurinn settur í 750 ml af vodka/gini og latið vera i 3 vikur. Þa er börkurinn síaður fra. Sjóða syrop 750ml vatn með 265 gr sykri og 750 ml af mjolk með 265 gr sykri( sitthvor potturinn) víninu skipt i tvennt og sett útí sitthvora kældar sykurblöndurnar. Sett a flöskur og geymt i kæli. Njótið